Sty 25

Większość ludzi zna bardzo prosty przepis na ciastko na naleśniki. Jest on bardzo prosty i łatwo go zapamiętać, ponieważ do ich  przyrządzenia potrzebne są tylko jajka, mąka, woda, a także mleko. Do ciasta warto dodać szczyptę soli, a jeśli chcemy by były one bardzo puszyste można użyć wody gazowanej, a także dosypać łyżeczkę proszku do pieczenia. To sprawi, że staną się one puszyste i plastyczne. Bardzo ciekawym pomysłem na wypełnienie ciasta jest przygotowanie farszu z brokułami. Do przygotowanie farszu potrzeby jest jeden, duży brokuł, którego należy podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie przez pięć minut, wędlina pokrojona w cienkie paseczki, może to również być szynka, lub parówki pokrojone w talarki.

Warto wnętrze naleśnika posmarować swoim ulubionym sosem, który będzie do nich pasował, na przykład sos włoski, lub śmietanowo-czosnkowy. Tak przygotowane naleśniki można także zamoczyć w roztrzepanym jajku oraz obtoczyć w bułce tartej, albo w gotowej, specjalnej panierce i usmażyć na oleju. Naleśniki mają wówczas lepszą konsystencję, są chrupkie, a ich farsz rozpływa się w ustach. Takie połączenie jest najbardziej pożądane przez każdego z nas. Kiedy chcemy przygotować te naleśniki, aby poczęstować nimi gości, tym bardziej należyte podać w panierce, ponieważ lepiej się prezentuje na talerzu, ciasto nie rozchodzi się oraz całość lepiej trzyma się, podczas nabijania na widelec. Dodatkiem, lub przystawką do tego dania może być pasta jajeczna z czosnkiem, która będzie wzbogacała smak naleśnika.
Polecamy: zestaw do chrztu.



Komentowanie wyłączone.